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          食堂承包餐飲公司應具備哪些條件?

          2022-06-08 16:30:33

          食堂承包一直是公司和工廠的關注,選擇一個好的餐飲公司是讓公司員工享受營養和健康飲食的關鍵。那么,一個好的食堂承包餐飲公司應該有什么條件呢?

          (1)營業執照、稅務登記證、食品清潔許可證等合法關聯證件。

          (2)有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食品、倉庫等都要干凈、規整。

          (3)食用油安全,是否有合格的供應商,需要核實強制QS食品認證、食用油生產許可證等相關證件。

          (4)公司要進行關鍵評價的內容是合理的食堂處置方法,因此應要求承包商解釋并提供處置方法,并進行實地考察。

          (5)食品安全,是否可以購買新鮮蔬菜,是否可以使用安全肉。應有大型蔬菜基地和飼養基地作為合作定點。

          (6)形成。穩定和完整的物流中心,因為任何生產都需要利潤來確保,從哪里獲利?是扣除員工的工資還是賺取材料中間人的差額?這是公司必須考慮的一個因素。因此,一定規模的大型物流中心是保證食品質量的首要條件。

          (7)餐飲企業必須嚴格遵守合同事項,不能盲目追求利潤,善始不能善終,要始終堅持美味的飲食,新鮮。

          (8)團餐公司還需要大型配送中心和車隊、糧油庫、副食庫等。

          (9)廚房效能人員上崗前必須取得健康證明。

          (10)餐飲公司的工作人員必須嚴格遵守工廠的有關規定,對工廠的工作人員要熱情,不得以權謀私。


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